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吃货来看!杭州各大著名食堂试吃报告(一)

吃货来看!杭州各大著名食堂试吃报告(一)

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  江湖传言:

  有一家食堂,就连吃个包子,都有几十种选择!

  有一家食堂,一天五顿,早餐到夜宵统统不要钱!

  有一家食堂,每一道菜都标明卡路里含量!

  ……

  简直不能忍,别人家的食堂到底怎么好吃?

  食堂里处处都是高科技 卫生干净一目了然

  菜品种类/数量:★★★★

  食堂特色:★★★★

  就餐环境:★★★★

  口味:★★★★

  人均费用:15元

  作为以视频为核心的物联网解决方案和数据运营服务提供商,海康威视在食堂里安上了自家研发的“明厨亮灶视频联网监管系统”。

  二楼和三楼食堂算起来差不多上百个品种,从南到北,什么口味都有。每层食堂都配有一个分管经理,会不定期试菜,根据员工意见改进菜品。两层食堂的分布大致相同,都是两条快餐线加上几条特色线的组合。

  海康威视的小凉菜做得很精致。皮蛋豆腐、虎皮凤爪、水果色拉,最开胃的是桂花山楂糕。一份有将近20个小山楂块,分量很足,口感酸酸甜甜。

  三楼食堂的自助餐也是性价比之王。菜品是称重的,2.5元一两,吃多少拿多少,人均15元左右管饱。自助餐区所有的菜,用的还都是无碘盐。针对有些员工碘摄入过多的状况,为了均衡营养,食堂特意设立了无碘盐区域,非常贴心。

  食堂里还有麻辣烫、麻辣香锅这样的特色菜,菜也是称重的,价格和自助餐类似,15元左右管饱。

  爆款:酸菜鱼、爆款饼

  酸菜鱼是食堂里的一大特色,舀出高汤,烫熟配菜,放上先烫熟的鱼片,最后浇上一勺滚烫的热油,香味就顺着“嗞嗞”声荡开……又快又美味,一份酸菜鱼15元。

  还有两个爆款饼,分南北两派,北方是杂粮薄饼,配料很丰富,里脊肉、火腿肠都可以自己加料,尝了一口,很像大学时候的味道。南派主打正宗的缙云烧饼,以及杭州秋梅牌老底子传统菜肉饼,生意好的时候,食堂里光是烧饼就要卖一千多个。

 

  上述是吃货来看!杭州各大著名食堂试吃报告(一),下次我们在接着继续介绍。您也可以关注泰州市家佳餐饮管理有限公司浙江分公司,提供饭堂承包、食材配送等服务,欢迎来电合作。